Khám phá bánh trung thu tại SHE – Niềm tự hào ẩm thực Việt

Cứ mỗi tháng Tám âm lịch hàng năm, trên khắp mọi nẻo đường đều tràn ngập “hương vị” của Tết Trung thu. Những chiếc bánh đủ hình dáng, màu sắc được bày bán khắp nơi đã trở thành hình ảnh quá quen thuộc đối với mỗi người đó chính là bánh trung thu.

Nguồn gốc và ý nghĩa

• Nguồn gốc: Bánh trung thu có nguồn gốc từ Trung Quốc sau đó được truyền bá rộng rãi ở Việt Nam. Theo truyền thuyết từ Trung Quốc thì vào cuối thời Nguyên, trong 1 cuộc khởi nghĩa nông dân do Chu Nguyên Chương và Lưu Bá Ôn lãnh đạo, để truyền thông tin và mệnh lệnh một cách bí mật, người dân đã làm ra những chiếc bánh hình tròn, bên trong có nhét thêm một tờ giấy có ghi thời gian để khởi nghĩa bắt đầu là lúc trăng sáng nhất, tức là vào rằm tháng 8.
• Ý nghĩa: Bánh trung thu có nhiều loại, mỗi loại lại có những ý nghĩa khác nhau. Trắng dẻo như mặt trăng, mang ý nghĩa đoàn viên. Bánh trung thu nướng lại mang ý nghĩa dù ta có trải qua bao khó khăn trong công việc thì vẫn luôn có người thân bên cạnh, che chở ta. Ngoài ra, bánh trung thu dẻo hình tròn tượng trưng cho mặt trăng là sự đoàn viên, sum vầy. Bánh nướng hình vuông tượng trưng cho đất thể hiện sự tự do, hạnh phúc

Trung thu độc đáo duy nhất chỉ có ở SHE 

Bánh trung thu của SHE là sự kết hợp tinh tế giữa hai yếu văn hóa ẩm thực truyền thống và hiện đại, giữa phương Đông và phương Tây. Với vỏ bánh mới lạ được làm từ bột socola SHE cao cấp kết hợp cùng các vị nhân truyền thống, được SHE thêm vào tấm chân tình qua mỗi chiếc bánh. Sáng tạo với những hương vị mới lạ, sẽ khiến bạn lưu luyến khó quên.

Bánh trung thu nhân đậu xanh

Bánh trung thu nhân hạt sen long nhãn

Bánh nhân than tre