SHE Chocolate bắt đầu từ một mong muốn rất giản dị của một người mẹ: tìm kiếm những điều tốt đẹp hơn cho sức khỏe và hạnh phúc của những người thân trong gia đình mình.
Xuất thân là cử nhân Hóa học được đào tạo tại Đại học Khoa học Tự nhiên TP.HCM, chị Trương Thị Thanh Thủy từng có những bước đi thuận lợi trong kinh doanh trước khi dấn thân vào ngành thực phẩm. Nhưng sau khi làm mẹ, chứng kiến ngày càng nhiều người thân và những người xung quanh đối diện với các vấn đề sức khỏe như ung thư, tiểu đường, tim mạch…, chị bắt đầu tự hỏi: mình có thể làm gì để tạo ra một lựa chọn thực phẩm tốt hơn cho những người mình yêu thương?
Chocolate đến với chị như một cơ duyên. Từ một người không yêu thích chocolate, chị dần nhận ra phía sau mùi vị ngọt đắng khó gần ấy lại là những giá trị rất ngọt ngào đối với sức khỏe và tinh thần của những người thưởng thức. Đặc biệt, khi biết rằng Việt Nam có những vùng trồng được giống cây cacao rất chất lượng, chị càng tin rằng chocolate Việt Nam hoàn toàn có thể được phát triển thành những sản phẩm mang bản sắc vùng nhiệt đới vô cùng độc đáo.
Từ nền tảng khoa học, cùng tình yêu dành cho văn hóa ẩm thực Việt Nam, chị Thủy bắt đầu nghiên cứu chocolate theo một hướng riêng: tạo nên sự hài hòa trong hương vị dựa trên triết lý cân bằng âm dương trong văn hóa ẩm thực phương Đông.
Với SHE, một sản phẩm ngon không chỉ nhờ hương vị, mà điều quan trọng là sản phẩm đó có thể mang lại cảm giác hài hòa, nhẹ nhàng và lợi ích trọn vẹn cho người thưởng thức. Đó là lý do SHE theo đuổi những công thức phối trộn cân bằng giữa vị đắng, vị ngọt, vị béo, vị thanh và hương thơm tự nhiên từ cacao Việt Nam cùng các nông sản quen thuộc của vùng nhiệt đới.
Từ những thanh chocolate đầu tiên, SHE dần phát triển nhiều dòng sản phẩm mang dấu ấn riêng như trái cây nhúng chocolate, chocolate hạt macca tiramisu, chocolate kết hợp dừa, chuối, hạnh nhân, matcha, bánh Trung Thu chocolate và các dòng quà tặng từ chocolate Việt Nam,…
Thưởng thức chocolate SHE không chỉ là trải nghiệm ẩm thực đơn thuần, mà còn là một trải nghiệm của hành trình tìm kiếm sự cân bằng: giữa sức khỏe và tận hưởng, giữa khoa học và thiên nhiên, giữa bản thân và cộng đồng, giữa hiện đại và những giá trị cổ xưa phương Đông.
Ngay từ những ngày đầu, SHE đã theo đuổi triết lý kinh doanh “Khách hàng là người thân”. Vì xem khách hàng như người thân, SHE luôn mong muốn tạo ra những sản phẩm lợi ích nhất cho người thân của mình.
Không chỉ tạo ra sản phẩm, xuất phát từ tâm hồn của người mẹ Việt, SHE mong rằng có thể góp phần lan tỏa tình yêu cộng đồng trong đội ngũ của mình, vì vậy, mỗi sản phẩm SHE bán ra đều được trích một phần để tri ân người nông dân trồng cacao, đồng thời đóng góp vào các hoạt động hỗ trợ phụ nữ Việt Nam yếu thế, trao học bổng cho học sinh nghị lực và sẻ chia với những hoàn cảnh khó khăn trong xã hội.
Được khởi đầu từ tình yêu của một người mẹ, SHE Chocolate mong muốn dần trở thành nơi gắn kết của những người phụ nữ Việt Nam: những người biết yêu thương, chăm sóc, học hỏi, bền bỉ và mong muốn lan tỏa những giá trị tốt đẹp đến cộng đồng qua những sản phẩm chocolate Việt mang bản sắc riêng: được tạo nên từ cacao và nông sản Việt Nam, được phát triển trên nền tảng khoa học và cảm hứng từ triết lý cân bằng phương Đông, và được nuôi dưỡng bởi tình yêu thương của những người phụ nữ Việt.
SHE Chocolate tin rằng sức khỏe, hạnh phúc và những điều tốt đẹp trong cuộc sống đều được tạo nên từ sự cân bằng.
SHE Chocolate
Sự cân bằng ngọt ngào.