쉬 초콜릿(SHE CHOCOLATE) 이야기
어머니의 비전에서 탄생한 ‘균형 잡힌 초콜릿’
대부분의 식품 브랜드가 맛, 가격, 혹은 새롭게 떠오르는 소비자 트렌드를 중심으로 경쟁하는 시장에서, ‘SHE 초콜릿(SHE Chocolate)’은 “어떻게 하면 내 아이들의 건강에 더 좋은 제품을 만들 수 있을까?”라는 매우 색다른 질문에서 시작되었습니다. 바로 이 질문이 베트남 국립대학교 호찌민 과학대학에서 화학을 전공한 쯔엉 티 탄 투이(Truong Thi Thanh Thuy) 씨가 약 13년 전 초콜릿 연구 및 개발의 여정을 시작하게 된 계기가 되었습니다.
Truong Thi Thanh Thuy 씨 – SHE 초콜릿 CEO
초콜릿을 단순히 간식이나 선물로 여기는 일반적인 인식과 달리, 투이(Thuy)는 식품 과학과 동양의 식문화라는 관점에서 이 제품에 접근합니다. 그녀는 연구를 통해 베트남 사람들이 건강에 대한 관심이 높아지고 있음에도, 여전히 일상 속 소소한 즐거움을 누리고 싶어 한다는 점을 발견했습니다. 이에 따라 ‘SHE Chocolate’은 동양 식문화에 담긴 ‘균형’의 철학을 바탕으로 제품을 개발하는 독자적인 길을 택했습니다.
투이(Thuy) 씨에 따르면, 웰빙이란 자신이 즐기는 것들을 완전히 배제하는 데서 오는 것이 아니라, 음식을 선택하고 섭취하는 방식에서 균형을 찾는 데서 비롯됩니다. 이러한 철학은 SHE의 제품 개발에 있어 근간이 되고 있습니다. 사용되는 카카오는 베트남 내 지속 가능한 카카오 기준(Cacao-Trace)을 준수하는 재배 지역에서 공급받으며, 화학 비료와 농약 사용을 최소화하는 데 중점을 두고 있습니다.
이 기업은 단순히 원재료의 품질을 넘어, 카카오와 망고, 오렌지, 코코넛, 바나나 등 베트남 사람들에게 친숙한 열대 농산물을 조합하여 조화로운 풍미를 구현하는 데 집중합니다. 하지만 ‘SHE’의 이야기는 단순히 제품에만 국한되지 않습니다. 창립 이래 이 기업은 제품 1kg이 판매될 때마다 10센트(미화 기준)를 카카오 농가 지원을 위해 기부해 왔으며, 이러한 약속은 지난 13년 가까운 운영 기간 동안 변함없이 지켜져 왔습니다.
SHE Chocolate은 새로운 발전 단계에 접어들면서, 베트남의 취약 계층 여성들을 지원하고 역경 속에서도 꿋꿋하게 학업을 이어가는 학생들에게 장학금을 제공하는 등 그 사명의 범위를 지속적으로 넓혀가고 있습니다. 투이(Thuy) 씨에 따르면, 이는 여성이 가정의 행복을 가꾸고, 자녀를 성장시키며, 지역사회를 발전시키는 데 있어 특별한 역할을 한다는 믿음에서 비롯된 것입니다. 여성에게 더 많은 기회가 주어질 때, 그 긍정적인 영향은 개인을 넘어 주변의 많은 이들에게까지 폭넓게 확산됩니다.
소비자들이 제품의 원산지, 지속가능성, 기업의 사회적 책임을 점점 더 중요하게 생각함에 따라, 자신들만의 핵심 가치를 꿋꿋하게 추구하는 소규모 브랜드들에게는 두각을 나타낼 특별한 기회가 열리고 있습니다. SHE Chocolate의 목표는 단순히 뛰어난 초콜릿 바를 만드는 것을 넘어, ‘균형’을 구현하는 베트남 브랜드를 구축하는 데 있습니다. 이는 과학과 감성, 비즈니스 성장과 사회적 책임, 그리고 달콤한 즐거움과 사람을 향한 진심 어린 배려 사이의 조화를 의미합니다. 어쩌면 바로 이러한 이유로, 아이를 향한 어머니의 사랑에서 시작된 SHE Chocolate의 여정은 그 따뜻한 마음을 더 넓은 공동체로 확장하려는 사명으로 발전할 수 있었을 것입니다. 이것이 바로 브랜드가 ‘달콤한 균형(sweet balance)’이라 부르는 가치입니다.
SHE CHOCOLATE의 핵심 가치
Sincerity: 감사합니다
베트남 여성의 정신을 담아, 우리는 고객을 가족처럼 대하고 농부들에게 깊은 고마움과 감사의 마음을 가지며, SHE가 지향해 온 가치들을 소중히 여깁니다.
Harmony: 균형
건강을 위한 균형, 행복을 위한 균형, 음과 양의 균형—맛과 건강, 그리고 자연 사이의 조화입니다.
Enrichment: 더 많은 가치 더하기
고객과 지역사회를 위해 더 큰 가치를 창출하고자 늘 노력합니다.
베트남 음식 문화의 본질을 전 세계와 연결합니다.
베트남의 독특한 풍미
베트남과 세계를 잇는 가교가 되기를 지향하는 ‘SHE Chocolate’은 완벽하고 달콤한 조화를 담아낸 초콜릿 제품을 통해 베트남의 농업 및 음식 문화를 전 세계에 소개합니다. 단순한 초콜릿을 넘어, 이 제품들은 베트남의 문화와 사람들, 그리고 풍경을 그려낸 하나의 예술 작품입니다.
SHE Chocolate의 제품들을 만나보세요: https://shechocolate.com.vn/san-pham/
인증
핵심 파트너
연락처
주소: 베트남 호치민시 디안(Di An)구, 빈즈엉 3(Binh Duong 3) 구역, 남틴(Nam Thinh) 주거단지 69번지
전화: (+84) 02743 794 751
핫라인: 0903 117 271
이메일: info@shechocolate.com.vn
웹사이트: https://shechocolate.com.vn
페이스북 팬페이지: https://www.facebook.com/shechocolate.com.vn
틱톡(TikTok): https://www.tiktok.com/@quatang_socola
#SHEChocolate #SHE #균형 잡힌 달콤함
SHE Chocolate
균형 잡힌 달콤함
