SHE Chocolate
Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Trang chủ » Tin tức
Cacao Việt Nam được biết đến là một trong những loại cacao ngon nhất thế giới, với hương vị đặc trưng và chất lượng cao. Được trồng chủ yếu ở 15 tỉnh khu vực Tây Nguyên, Đông Nam Bộ, đồng bằng sông Cửu Long.
Sau giải thưởng Cacao chất lượng năm 2013 tại Pháp, cacao Việt Nam vừa được đưa vào danh sách các nước sản xuất nông sản này có hương vị tốt hàng đầu thế giới do ICC công nhận. Như vậy, Việt Nam đã trở thành nước thứ 23 được xếp vào danh sách này trong tổng số khoảng 60 quốc gia trên thế giới có sản xuất ca cao. Ngoài Việt Nam, chỉ có 1 nước châu Á khác lọt vào danh sách này là Indonesia. Còn lại là các nước ở châu Mỹ và châu Phi. Tuy nhiên, Việt Nam có tỷ lệ sản lượng hạt đạt chuẩn tốt cao gấp 40 lần Indonesia.
Việt Nam là quốc gia duy nhất ở châu Á xuất khẩu hạt ca cao lên men, sản phẩm ca cao Việt Nam có hương trái cây và vị thanh rất đặc trưng, khác biệt so với socola truyền thống được làm từ hạt ca cao của Bờ Biển Ngà và các nước châu Phi. Sự khác biệt này ngoài yếu tố thổ nhưỡng phong phú và màu mỡ thì còn đến từ sự hòa quyện của hương vị trái cây tươi mát như vải, nho, cherry, và ,mùi vi mộc mạc của thiện nhiên như mùi gỗ, mùi khói. Ở Việt Nam có 3 loại hạt cơ bản nhất tạo nên hương vị của socola là: Forastero, Trinitario, và Criollo.
SHE chocolate chắc chắn là hương vị socola Việt bạn phải nếm thử một lần để biết được chất cacao độc đáo có một không hai của miền đất phù sa ngọt ngào.
Trong cuộc hành trình tìm kiếm những hạt cacao chất lượng để tạo nên những thanh socola Việt có thể gói ghém trọn vẹn hương vị dung dị, thuần túy xứ mình, SHE chocolate đã bất ngờ tìm được một loại hạt vô cùng khác biệt. Sự khác biệt này ngoài yếu tố thổ nhưỡng thì còn đến từ cách lên men tự nhiên để tạo nên sự độc đáo. Đó là quá trình lên men ca cao, rang và nghiền hạt để làm dậy lên hương trái cây đặc trưng vốn có của hạt ca cao Việt Nam.
Từ nền tảng chất lượng vượt trội của cacao Việt Nam kết hợp với kỹ thuật sản xuất tỉ mỉ, điêu luyện cùng niềm đam mê và tình yêu của SHE, chúng tôi tự tin tạo ra những thanh chocolate tuyệt hảo, mang hương vị và phẩm chất riêng biệt của người Việt kết hợp với vị đặc trưng của cacao, tạo một dấu ấn khó phai trong lòng người tiêu dùng ngay từ lần đầu tiên nếm trải vị SHE chocolate.
SHE tượng trưng cho phẩm chất quý giá của người phụ nữ Việt Nam ẩn sâu trong vẻ ngoài mộc mạc, chân phương là người phụ nữ đẹp và quyến rũ, là hiện thân của nội tâm sâu sắc, là ý chí quật cường… Dù là thời kì phong kiến hay thời kì phát triển, dù là thời chiến hay thời bình thì những phẩm chất của người phụ nữ luôn tỏa sáng trên mọi phương diện. SHE Chocolate đã ra đời từ đó – là hồn Việt – là người phụ nữ không thể quên”
SHE chocolate ra đời đến nay đã tạo ra bộ sưu tập 03 loại chocolate không nhân đơn giản, thuần túy như những người phụ nữ Việt và 03 loại chocolate có nhân, kết hợp chocolate với nhân gạo, gừng, hạt dưa là những đặc trưng của Việt Nam và chính là điểm nhấn tạo ra sự khác biệt, là dấu ấn của SHE chocolate…Hãy đến gần hơn nghe màu nâu đậm quyến luyến tan ra, nghe hương thơm và vị ngọt tan trên đầu lưỡi từ những thanh chocolate quả là một đam mê không cưỡng được.
Những thành quả sáng tạo đặc biệt là: trái cây nhúng socola, bánh trung thu socola, socola bột SHE chắc chắn sẽ làm thỏa lòng những người đam mê chocolate & yêu Việt Nam.
Đến với SHE chocolate là không chỉ đến với việc tận hưởng các cung bậc cảm xúc mà chocolate mà còn có được những sự ngạc nhiên thú vị khi khám phá những sự sáng tạo có trong She Chocolate.