SHE 초콜릿은 가장 사랑하는 가족들에게 더 나은 건강과 더 큰 행복을 주고 싶다는 한 어머니의 소박한 바람에서 시작되었습니다. Truong Thi Thanh Thuy 씨 _ CEO SHE 초콜릿 호치민시 국립 자연과학대학교에서 화학을 전공한 쯔엉 티 타잉 투이(Truong Thi Thanh Thuy) 대표는 식품 산업이라는 새로운 길을 선택하기 전, 이미 비즈니스 분야에서 성공적인 커리어(경력)를 쌓아가고 있었습니다. 하지만 어머니가 된 후, 암, 당뇨, 심혈관 질환 등 심각한 건강 문제에 직면한 가족과 주변 이웃들을 보며 스스로에게 한 가지 질문을 던지기 시작했습니다. ‘내가 사랑하는 사람들을 위해 어떻게 하면 더 좋은 식품을 선택할 수 있게 할까?’ 초콜릿은 마치 운명처럼 그녀의 삶에 찾아왔습니다. 원래 초콜릿을 그리 즐기지 않았던 그녀는 쌉싸름하면서도 달콤한 맛 뒤에 신체적 건강과 정서적 즐거움 모두에 탁월한 효능이 숨겨져 있다는 것을 점차 깨닫게 되었습니다. 특히 베트남에 우수한 카카오 재배 지역들이 있다는 사실을 알게 된 후, 베트남산 초콜릿이 독창적인 열대 고유의 색깔을 담은 제품으로 거듭날 수 있다는 확신을 가졌습니다. 그녀는 자신의 과학적 배경과 베트남 전통 음식 문화에 대한 애정을 바탕으로, 동양의 음양오행 균형 철학에서 영감을 얻어 맛의 조화를 이루는 SHE 초콜릿만의 독창적인 레시피를 연구하기 시작했습니다. SHE에게 훌륭한 초콜릿이란 단순히 맛으로만 정의되지 않습니다. 그보다 더 중요한 것은 초콜릿을 즐기는 이들에게 조화로움과 편안함, 그리고 진정한 유익함을 줄 수 있어야 한다는 점입니다. 이러한 신념을 바탕으로 SHE는 베트남산 카카오와 열대 기후가 키워낸 친숙한 농산물들을 결합하여, 쓴맛과 단맛, 고소함과 신선함이 정교하게 균형을 이루는 레시피를 탄생시켰습니다. 처음 선보인 수제 초콜릿 바를 시작으로 SHE는 점차 그 영역을 넓혀, 초콜릿 디핑 과일(Trái cây nhúng), 티라미수 마카다미아 초콜릿, 코코넛·바나나·아몬드·말차 초콜릿, 초콜릿 월병(Mooncake), 그리고 베트남 고유의 풍미를 담은 프리미엄 기프트 컬렉션 등 특별한 시그니처 라인업을 구축해 나가고 있습니다. SHE 초콜릿을 음미하는 것은 단순히 맛을 보는 것을 넘어, 건강과 즐거움, 과학과 자연, 개인과 공동체, 그리고 현대적 삶과 동양의 오랜 지혜 사이에서 ‘균형을 찾아가는 여정’입니다. 창립 초기부터 SHE는 “고객은 우리의 가족입니다”라는 심플한 철학을 고수해 왔습니다. 고객을 가족처럼 생각하기에, 모든 제품은 가장 깊은 정성과 진심, 그리고 책임감을 담아 만들어져야 하기 때문입니다. 초콜릿을 만드는 것을 넘어, SHE는 베트남 어머니들의 따뜻한 모성애에서 영감을 받아 이 선한 영향력을 지역사회에 널리 전파하고자 합니다. 이를 위해 SHE의 모든 제품 수익금 중 일부는 카카오 농가 지원, 소외계층 베트남 여성들의 자립 돕기, 역경을 이겨내는 학생들을 위한 장학금 기부, 그리고 도움이 필요한 이웃들과의 온정 나누기 활동에 소중히 사용됩니다. 한 어머니의 사랑에서 출발한 SHE 초콜릿은 이제 베트남 여성들이 서로 연결되는 공간이 되기를 꿈꿉니다. 사랑하고, 보살피고, 끊임없이 배우며, 끈기 있게 도전하여 공동체에 긍정적인 가치를 전파하는 여성들이 ‘베트남만의 차별화된 초콜릿’을 통해 함께 성장하는 곳입니다. SHE의 모든 제품에는 베트남산 카카오와 열대 농산물, 과학적 기반의 연구, 동양의 균형 철학, 그리고 베트남 여성들의 사랑과 헌신이 고스란히 녹아있습니다. SHE 초콜릿은 건강과 행복, 그리고 삶의 가장 의미 있는 순간들은 모두 ‘균형’을 통해 만들어진다고 믿습니다. SHE 초콜릿 (SHE Chocolate) 달콤한 균형